后院传来脚步声，老陈搬着一筐干菌子出来，问梁笙搁哪儿合适。

梁笙道：“放库房阴凉处，别挨着灶火，免得烘得走了味。”

老陈搬着筐往库房走，路过萧玦身边时，萧玦伸手接了一把筐沿，两人一前一后把筐稳稳搁到货架最上层。放好筐，萧玦顺手晃了晃货架试稳当，又蹲下身把底下松动的垫脚木楔紧。

老陈直起腰捶了捶后背，叹道：“这筐菌子厚实，够用一阵了。”

外头天色渐晚，赵虎擦着手从后厨出来，围裙上沾着点灶灰：“明儿要用的干货我先泡上？”

梁笙道：“菌子泡软了就搁那儿，别着急动锅。”

赵虎点点头，转身回去泡菌子。梁笙跟到灶房门口，看着他抓了一把干菌子放进陶盆，舀了温水缓缓浇上去，又叮嘱：“泡到软透就行，别泡过了头，鲜味都跑了。”

赵虎在里头应了声：“知道。”

前头堂屋又来了两位客人，点了骨汤暖锅和腊味切盘。老陈上前招呼他们坐下，小孙快步跑去后厨传话，赵虎转回灶边重新引着火，灶膛里很快亮起暖光。

梁笙在柜台边站了会儿，跟顾瑶说：“今儿头一天正式挂匾，等打烊了把账拢一拢，看看堂食、送货、席面定金各是多少。”顾瑶应了声，指尖拨了两下算盘，又翻开席面册，工工整整添了一笔。

梁笙推门进屋，反手掩上门。从系统空间里摸出菜谱，翻到阳春面那页，细细看了两遍。

心里慢慢盘算，她把菜谱册子放回原处，起身推门往灶房走。