松仁蜜糕头一日寄卖，青杏只做了十六块。

不是她谨慎，是柳小满不许多做。

“若是卖不脱手，隔了夜这糕就不酥了。到时候大人瞧见心疼，少不得又要强塞进自个儿肚里算作试吃。”

周既明拢着袖子站在一旁，摸了摸鼻子：“小满姑娘，你这话说的，倒显得本官成天在这儿揩你们油水似的。”

青杏正拿着小钢刀把试吃的碎糕切成指甲盖大小，头也不抬道：“大人吃前天那一炉的时候，嘴底下可是一点没见吃亏。”

一整块蜜糕，被她横切一刀，竖切一刀，再把每一小块从中间剖开。切到最后，每块只有指甲盖大。

柳小满看了一眼：“昨日说切八份。”

“今早路上掉了一块。”

“掉哪了？”

青杏停了停：“大人手里。”

周既明咂咂嘴，把刚顺手拈进嘴里的一点碎渣咽了下去，一本正经道：“本官那是在替你们尝尝咸淡，验验成色。”

“那大人尝出什么门道了？”

“槐花蜜放得有些过了，往后少搁点，还能省些料钱。”

柳小满斜睨了他一眼：“那这售价呢？”

“少糖归少糖，但这价钱，可是半文都降不得。”周既明压低嗓门，神神秘秘道。

柳小满拿起笔，在早已备好的小木牌上添了一行：甜得正好，一块足矣。

周既明看见，觉得有些眼熟：“这话是不是我说过？”

“所以没收您的题字钱。”

木牌

早市一张杂面饼不过几文，十八文买块巴掌一半大的糕，围过来的人先看糕，再看牌子，最后都看向青杏。

“你家这糕，既然都少放了糖蜜，怎的卖得比别家还要贵？”围观的一个大汉剔着牙，高声嚷嚷道。

青杏早就将琢磨好的词背得滚瓜烂熟，不慌不忙道：“这位客官，蜜糖是省了二分，可里面的野生松仁、糖渍橘皮还有面粉，可是一钱都没短缺。少放那两勺粗糖，省得齁了您的嗓子，吃着更清爽。”

“胡扯，人家城东的点心铺子，越是甜糯越金贵，说明舍得下本钱！”那大汉纸折扇一扬，嗤之以鼻。

青杏也不着恼，温声道：“那客官大可去城东买那甜口过瘾的，咱们这儿，只卖这爽口不腻的。”

她没有强留。

问价的人反倒不走，捏起一小块试吃。糕皮酥，里头软，橘皮的微苦正压住蜜味。那人嚼完又站了一会儿，像在等指甲盖大的东西给出更多证据。

“再尝一块。”

柳小满把碟子往回一收：“第二块不叫尝，叫吃。”

“那我买一块。”

第一笔十八文落进钱匣。

青杏原本绷着的肩膀松了一点，又很快低头记账。柳家两文寄卖钱，原料钱先扣，余下才算她的。她写得慢，字却清楚，第一行末尾还认真画了一道小横。

有了第一个，后面的人便容易许多。

卖茶的掌柜买两块，打算切给熟客尝；一名替东家采买年礼的伙计买四块，先问盒子要不要钱；还有位妇人嫌贵，带着孩子走出几步，又回来买了半块。

“没有盒子。”青杏先答采买伙计。

采买伙计捻了捻柜上的草纸：“拿这个包也行？”

“草纸沾油，送人不好看。只有干荷叶和细麻绳。”