苏婉清夹起一块,吹了吹,送入口中,轻轻一咬。
外皮酥脆,内里嫩滑。
一股鲜香混着油香,瞬间在舌尖化开。
苏婉清一下子愣住了,半晌说不出话。
“怎……怎么了?”阿月紧张地问,“不好吃?”
“不……不是不好吃,是太好吃了!”苏婉清回过神来,眼眶都亮了几分,“这豆腐,外头煎得脆脆的,里头嫩得跟水一样,还有这香味,比咱们平日里吃的肉都香!”
阿月和阿姝一听,也赶紧夹起豆腐往嘴里送。
“唔!真的好吃!”阿月含糊不清地说。
阿姝连吃两块,才顾得上说话。
“公子,这豆腐这么好吃,咱们往后天天做!”
“天天做也行,不过得看你会不会。”胡亥笑道,“这煎豆腐,讲究火候。火大了,外头焦了里头还不熟;火小了,煎不出那层脆皮。你们往后多练练。”
苏婉清放下筷子,正色看着胡亥。
“公子,这豆腐的做法,您是怎么想出来的?咱们大秦,可从没人会做这个。”
“山人自有妙计。”胡亥打了个哈哈,也不多解释,“你们先把这豆腐学会了。学会了,咱府上往后就不愁吃的了。”
阿月嘴里塞着豆腐,含糊地点头。
“学!我第一个学!”
阿姝也跟着点头。
“我也学!”
苏婉清看着这一桌香气四溢的豆腐,又看着满脸得意、撸着袖子的胡亥,心里忽然泛起一股异样的暖意。
这位大秦公子,跟别人家的夫君,当真不一样。
他肯亲自下厨,教她们做吃的。
这份用心,比什么山珍海味都金贵。
胡亥见三人吃得开心,又补了一句。
“这豆腐,不光能煎。还能炖汤、凉拌、下火锅,花样多着呢。往后我一样一样教你们。”
“好啊好啊!”三妻妾齐齐应声,脸上都带着笑。
这一顿早食,胡亥总算吃了个心满意足。
煎豆腐配着豆浆,比那些水煮菜,强了不知道多少倍。
他放下筷子,靠着椅背,拍了拍肚子。
“舒坦。这才是人吃的饭。”
阿月擦着嘴,忽然问。
“公子,那剩下的豆渣,咱们怎么吃?”
“别急,我教你们。”胡亥说着,让人把豆渣倒进锅里,加了些盐,小火慢炒。