硕大的肩胛骨像是自己脱落下来一样，与肌肉彻底分离。

旁边正在割肉的那个小舅子伙计看傻了眼，手里的刀差点切了手。

快。

太快了。

陈远坤的动作幅度极小，基本只有手腕在动。

他不像是在杀猪，倒像是在雕花。

刀锋顺着脊椎骨一路向下。

每过一节骨缝，刀尖都会精准地切入软骨盘，将附着在上面的里脊肉完整地剥离下来。

没有一丝拖泥带水。

不到十分钟。

半扇猪变成了一堆肉和一堆骨头。

那堆肉，切面平整光滑，纹理清晰。

而那堆骨头……

范德彪走了过来，拿起一根棒骨。

白生生的。

上面连一丝红肉都没沾，甚至连那一层极难剔除的骨膜都剃了下去，光溜溜的，像是被狗舔过一样干净。

只有关节连接处的软骨被切断，切口平整得像是车床车出来的。

出肉率至少高出了10%。

这意味着，这半扇猪，能多卖出三四块钱的肉钱。

“操。”

范德彪骂了一句脏话，掏出火柴，把嘴里的烟点着了，深深吸了一口。

看陈远坤的眼神都变了。

不再是看盲流子，而是在看一个有真本事的狠人。

“兄弟，这手活绝了，练过？”范德彪吐了个烟圈。

“嗯。”陈远坤把刀上的血在旁边的布子上擦了擦，没多解释。

“还要不要剔？”他指了指后面挂着的另外两扇猪。

“剔！全剔了！”