“好小子,临危不乱,是个干大事的料!”
夸完徒弟,老爷子转过头,看着身边的徐明江和徐明河兄弟俩,原本冷硬的脸上露出了爽朗的笑容。
“明江,明河!也差不多到饭点了。今天这事麻烦你们兄弟俩跑一趟,走,都上我那去!刚弄回来一头新鲜的狍子,咱们爷几个炖狍子肉,好好喝两杯!”
徐明江和徐明河一听有狍子肉吃,还能跟六爷一起喝酒,两兄弟对视一眼,笑着赶紧答应下来。
“六爷,看您说的,这不是我们晚辈应该干的嘛!那我们今天可有口福了!”徐明河是个粗犷汉子,笑得露出了一口白牙。
“远坤兄弟,我来帮你拉着!”
徐明河极有眼力见,他快步走到陈远坤身边,一把抢过那个简易爬犁的牵引绳,帮着陈远坤拖着那头四五十斤重的去脏狍子。
几个人有说有笑,踏着脚下发出“咯吱”声的积雪,走了没多大一会,就来到了位于屯子边缘、背靠着大山的徐满仓家。
。。。
徐满仓的院子是个典型的老猎人居所。
院墙是用粗壮的木桩子并排砸进地里围起来的。
院子里堆着干柴,房檐下挂着几张风干的野兽皮毛,空气中弥漫着一股混合着松脂、旱烟和淡淡腥味的气息。
进了院子。
徐明河手脚麻利地找来一根粗麻绳,将那只四五十斤重的死狍子倒吊在了院子中央专门用来处理猎物的木头架子上。
“六爷,我去找刀,把这狍子给褪了。”徐明河挽起袖子就要干活。
“明河哥,你歇着,我来吧。”
陈远坤上前一步,主动接过了这个剥皮的力气活。
他初拜师门,正是在师父面前展现手艺和勤快的时候。
陈远坤没有去接徐明河递过来的剥皮刀。
手腕一翻,那把经过他精心打磨、泛着青黑色冷光的侵刀出现在掌心。
当他走到那只倒挂的狍子面前时。
脑海中已经对接下来的工作有了大概想法。
狍子的皮毛相对较薄,皮下脂肪层非常少,且结缔组织极为紧密。
如果用普通的暴力撕扯法,极容易将珍贵的皮板撕裂,或者把肉连带着撕下来。
但在陈远坤眼里,不过是一个由肌肉纤维、筋膜和皮层组成的三维立体解剖图。
皮层厚度:平均1.8毫米。
筋膜连接点张力分布:后腿及背部最高。
最佳下刀角度:与皮下肌肉层呈15度切角。
“唰。”
陈远坤下刀。
没有丝毫的犹豫和试探。
侵刀锋利的刀尖,极其精准地从狍子的后腿跟腱处切入,顺着大腿内侧那条天然的肌肉纹理缝隙,一路向上滑动。
刀锋所过之处,就像是拉开了一条隐形的拉链。
在微米级的感知下,刀刃精准挑开白色的筋膜,皮与肉如同水乳交融后被神奇剥离一般,自然地分离开来。
站在旁边准备帮忙的徐明江和徐明河兄弟俩,彻底看呆了!