听见动静，抬头看了陈远坤一眼，见他有些尴尬，没忍住用手背掩着嘴，轻轻笑了起来。

赵光磊站在灶台旁，手里还握着锅铲，也跟着打趣道：

“着什么急？”

“心急吃不了热豆腐。这种好东西，就得慢慢煨，把肉里的鲜味全吊进汤里。”

“火烧大了，飞龙肉一老，嚼起来跟木头渣子似的，这一锅汤也就毁了。”

等飞龙汤的工夫，赵光磊也没闲着。

在旁边的小锅里烧开水，将摘洗好的刺老芽快速焯了一遍，切成小段，又打了几个土鸡蛋。

几下翻炒，一股清新的野菜香便散了出来。

洗净的婆婆丁和小根蒜整齐码进粗瓷盘，旁边放上一小碟秘制蘸酱。

猴腿焯水断生，加入粗盐、蒜末，又淋了几滴香油，很快便拌好了一大碗。

剩下的白面，则被赵光磊和成软硬适中的面团。

面擀开，抹油，撒上葱花，再一层层卷起压平，放进烧热的铁锅里，烙成几张两面金黄的葱油饼。

等所有菜都准备妥当，那锅飞龙炖猴头也终于到了火候。

锅盖一揭开，浓郁的鲜香裹着热气扑面而来。

锅里的汤汁已经由清变白。

猴头菇吸饱了汤汁，变得厚实柔软。

斩成小块的飞龙肉却没有炖散，浸在乳白色的汤里，依旧细嫩诱人。

将菜端到院里的石桌上，围桌坐下。

赵光磊拿起大汤勺，给每人面前的粗瓷碗里盛了一碗飞龙猴头汤。

陈远坤早就饿得前胸贴后背。

捧起还有些烫手的粗瓷碗，低下头，吹了两口，随即喝下一大口汤。

汤汁入口，鲜而不腻，清甜回甘。

飞龙肉本身的鲜味已经完全融进汤里，顺着喉咙落下去，胃里顿时升起一股暖意。

又夹起一块吸饱汤汁的猴头菇，放进嘴里咬了一口。

厚实柔软的菌肉里顿时挤出一股滚烫鲜汤，味道醇厚，竟比单吃肉还要过瘾。