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第10章 神级厨艺大爆发,寒冬里的第一锅极品肉汤(2/5)

作品:《重生82:带绝美村姑进山当兽王》

把两只光溜溜的野兔扔在旁边一块还算干净的木板上。

他刚准备拿刀切肉。

脑海深处,那个冰冷的机械女声毫无预兆地响了。

【叮!满级厨艺体验卡已生效。】

【限时:一小时。】

声音刚落。

陆长风的手突然顿住了。

一种难以言喻的奇妙感觉,顺着他的后脑勺,猛地蹿遍全身。

他的手腕不受控制地转了半个圈。握刀的姿势变了。

原本那种蛮力砍柴的握法,瞬间变成了极其放松、又稳如泰山的厨师握法。

脑子里涌出无数处理食材的画面。

火候、刀工、去腥的原理、油脂的乳化。

不用想,这些东西就像刻在骨头里一样。

陆长风看了一眼那把破菜刀。

他手腕一抖。

“当当当当!”

菜刀在破木板上化作一团模糊的黑影。

木屑横飞。

没有半点停顿。每一刀都精准地避开了坚硬的腿骨,顺着野兔的骨缝切下去。

林清秋在旁边看呆了。

她微张着嘴,忘了往火里添柴。

那把平时连南瓜都切费劲的破刀,在陆长风手里简直像长了眼睛。

不到半分钟。

两只十几斤重的野兔,变成了大小完全一致的肉块。堆在木板上。

连骨头里的骨髓,都被刀背巧妙地砸出了一道细微的裂缝。

“当家的……这……”

林清秋咽了口唾沫。她从来不知道自家男人还有这手艺。

陆长风没出声。

他的眼神变得专注,死死盯着火堆上的铁锅。

“水倒了。”他开口。声音平稳。

林清秋赶紧用两块破布垫着手,把铁锅端起来,把里面滚开的雪水泼到门外的雪窝里。

锅底烧得通红。

没有油。没有葱姜蒜。连一粒盐巴都没有。

野兔肉要是就这么直接下锅白水煮,那股子土腥味和草酸味能让人咽不下去。

陆长风用刀尖挑起一块兔子腹部的肥油。

直接贴在烧红的铁锅锅底。