东汉。

张仲景定定望着天幕，久久未能移开目光。

“海藻软坚散结，可平瘿气，此理吾等行医之人皆通……”

“可那些生来耳不辨音、舌不能语、顽愚矮小的童稚，根子竟也是缺了这名为‘碘’的微末之物？！”

“两病，竟同出一源！”

医圣提笔的手微微颤抖，饱蘸浓墨，飞快在竹简上刻录：

“非独为药，更可充膳。”

“防患于未然，既绝粗颈之沉疴，更保万千子嗣之灵智……此乃真正之上医大道！”

……

大唐。

药王孙思邈行于山道间。

他在《千金方》中早已载入用海藻、昆布消瘿之法，甚至大胆割取羊靥、鹿靥入药。

可他万万没有想到，深山之中那些受尽白眼的痴愚矮童，祸根居然就在日常所饮的水土里！

“防于未然，功在千秋啊……”

孙思邈驻足长叹，山风吹动长髯，胸中狂澜翻涌不息。

先前天幕提及那能窥见微尘毒邪的“显微镜”，他便已按捺不住求索之心。

如今再听得这等格物明理的微观大道，胸膛里的那股火苗彻底烧成了烈焰！

加快脚步大步流星直奔官道。

去长安！

必须尽快赶到长安面见李世民！

造显微镜，辨微观之理，一刻也不想再拖！

……

海底餐厅里。

甄宓咽下一小口温热鲜美的紫菜汤，轻声问道：

“照你所言，后世内陆的寻常百姓，莫非也是家家常备海带干？”

“你今日带我来此，也是特意补这‘碘’的？”

林渊随手拿起手边的小瓷盐罐，轻轻晃了晃，里面传来细密的沙沙声：

“现在不用这么麻烦。”

“后世直接把碘配进食盐里了。”

“人可以经年不吃海带，但哪天炒菜能不放盐？一日三餐稍微吃上一点，大脖子病自然就绝迹了。”

提到盐，林渊笑了笑，语气带着几分感慨：

“不过说起来，古代的盐，不光大半缺碘，里头的苦毒杂质可真不少。”

甄宓微微一怔道：

“昔年我只当‘盐味本苦’，天地造化便是如此。”

“直到来到后世，尝过这边的饭菜，我才惊觉此处的盐竟能这般纯净回甘。”

林渊解释道：

“不管是海边煮卤，还是内陆凿井熬盐，只要是架起大铁锅硬生生给它烧干的，水汽一跑，里头的氯化镁、硫酸镁全得沉底混在一块儿。”

“那玩意儿就是民间说的‘苦卤’，有些地方的卤水里，甚至还带点重金属。”

“所以古人吃的盐，就算滤过好几道细布，咽下去依然泛苦。”