“阿父，儿臣给您送吃的来了。”

“送吃的？”嬴政挑眉，看了眼那食盒，“你又鼓捣出什么新鲜东西了？”

胡亥笑着，把食盒放到案上，打开盖子。

一股浓郁的豆香，混着油香，在殿内散开。

嬴政鼻子动了动，坐直了身子。

“这味儿……倒是不常见。”

“阿父，这是豆腐。儿臣今早新做出来的，用大豆磨浆，点卤压成的。您尝尝。”胡亥说着，把那碗温热的豆浆往前推了推，“先喝口豆浆润润口，再吃豆腐。”

嬴政看了看盘子里那几块金黄焦脆的豆腐，又看了看那碗乳白的豆浆，有些好奇。

“豆腐？朕倒是头一回听说。这豆浆，又是何物？”

“这豆浆，就是豆腐磨浆时煮出来的，一定要煮开了就能直接喝，加些蜜，就会香甜顺口。”胡亥说道。

嬴政端起豆浆碗，低头，抿了一口。

温热的豆浆滑入口中，带着一股清甜的豆香。

他顿了一下，又喝了一口。

“不错。清甜，爽口。这豆子做的水，倒是别致。”

胡亥又递上筷子。

“阿父再尝尝这豆腐。”

嬴政接过筷子，夹起一块煎豆腐，送入口中，慢慢嚼了嚼。

金黄酥脆的外皮，在齿间轻轻裂开，露出里面嫩滑的豆腐芯。

咸香，鲜香，混着油香，在嘴里化开。

嬴政嚼了两下，手里的筷子顿住了。

他抬眼看着胡亥，眼底闪过一抹异样的光。

“这豆腐……是朕生平，从未尝过的滋味。”

“怎么样，阿父，好吃吧？”胡亥咧嘴笑。

嬴政又夹起一块，送入口中，慢慢嚼着。

过了好一会儿，他才缓缓开口。

“这豆腐，用大豆所做？”

“正是。”胡亥点头，“大秦遍地都种大豆，产量极高。以前百姓多拿来煮粥、喂牲口，大半都糟蹋了。如今做成豆腐，既能当菜，又能当主食，还能做成豆浆，成本极低，却美味异常。”

嬴政放下筷子，目光深邃。

“若是把这豆腐之法，在全天下推广。百姓种的大豆，就有了新的用处。这又是你给大秦的百姓多了一条活下去的路。”

胡亥笑道：“阿父圣明。儿臣正是这么想的。这豆腐做起来不复杂，原料遍地都是，若是推广开去，既能让百姓又多了一个吃食。”

“这豆子若只是煮来吃，会胀气，可是若是做成豆腐，即可以是菜，也能饱腹，却是不会胀气。”

“这也能让大秦的百姓多一道吃食，多一个活下去的路子。”

“于国于民都是好事。再者，这豆子不需要田地多肥才能种，山地也能种，沙地也可以种，产量很大，种的地方也多样性，是可以推广的吃食。”

嬴政沉吟片刻后点了点头。

“这豆腐，做起来，可有讲究？”

“有几道工序。”胡亥说道，“先泡豆，再磨浆，煮开，点卤，压块。说起来简单，火候要拿捏准。儿臣今早教府上几位夫人做，她们头一回，手忙脚乱的，还是儿臣在一旁盯着，才算做成。”