普通富户啊,一桌宴席也就二到五两。
这藻微府知府家的上等堂席,一桌也才十几两。
这三十五两一桌,属于非常体面,少见的高档席,只有贾琏这种旧世家子弟,才会舍得这么办。
当然,他也是照着从前贾府的规矩来的。
今儿这贾琏呢,还赏了五两银子呢。
怎么不叫好呢?那是很满意了。
这赏封递过来,一般是灶头先接赏封,当众拆开,当众分的,是避免私下贪墨,起纠纷。
大户人家的赏,很多时候客人会看着分,防克扣。
只是这时候,他们也不管这么多了。
这灶头拿了一两多点,案头娘子拿了不到一两。
这红案有两名主力掌勺娘子,一人拿了半两银子多点。
这白案娘子这一组合计呢,就不到二两。
其中有两名中手厨婆,她们共拿了半两。
剩下的下手帮厨厨婆,又拿了不到半两。
剩下的满打满算,就给了惜春,赏了一两。
所以贾琏赏了五两银子,为了这一桌酒席,惜春到手就是一两银子。
惜春拿到这一两银子,又是千恩万谢的。
想着既然得了上头的厚赏,一般呢,她们也习惯拿出两三百文,买点干果、糖糕、烧酒,分给同组的厨娘、帮工。
所以惜春也就拿了两三百文,算是市井人情,买了些茶果点心,用来缓和同行矛盾,堵住闲话。
之前,想到买茶果点心喂饱同行这点,惜春就来气。
之前她还给过一个厨子,那同组的厨子熬夜弄备菜,一早起来,很是疲惫。
那惜春看他那般可怜模样,还将自己买来的茶果点心,上好的,极贵的,尽数给了他。
其中还有开心果之类,那般名贵的坚果。
结果惜春拿了这些好物孝敬那厨子,那厨子转头,还诬告惜春懒惰,向案头娘子哔哔,说她嫌弃那备菜脏,有泥污,说是惜春人品不好,不是个好厨娘。
他笑着吃果子的时候,怎么没咬着舌头??!
呸,惜春真是想到这点,就来气。
于是现在惜春,在买茶果点心堵住同行嘴这件事上,也不怎么上心了,只单单走个过场。
从前惜春若是得了一两银子,恨不得拿出八百文出来打点人情。
如今得了一两,只拿出两三百文,意思意思,也就罢了。
人情冷暖,您冷我也冷,您暖我也暖。
就怕那种吃了人家好的,还转头去告了惜春的人,惜春哪能忍?
哎,惜春现在不能想这事,一想就气。
惜春呢,当然又给堂倌私下塞了几十文的茶钱,也是请堂倌帮忙留意客人的评价,回来传话。
这堂倌对惜春还行了。
就其实——总之吧,惜春所在的枕春富年这个酒楼,总体还行,就是在细节上,总有那么让您不爽,有人给您使绊子,给您泼脏水的人,真是没办法!
这送菜交接的时候呢,惜春又花了点钱,让堂倌给人家主人家的仆妇给了一些零碎碎银,几十文的。
又抓了一把蜜饯果子当人情。