那主家的这些仆妇，还有贾琏、王熙凤那府里的人。

给多了反而嫌疑，容易被当成说是收买了，或者说，难道这一桌菜这油水这么高吗？就是也不好给多。

就是有这种惯例了，就是给人家弄点花戴啦，给这些仆妇丫头的弄点花戴，或者是送银钱送果子，反正就是这些。

而且身为后厨厨娘，惜春也不能独自去。

托堂倌送点东西打点，这样子的话，万一人家觉得这个口味好了，众人，尤其是这个贾琏、王熙凤家自己家的仆妇丫头美言几句，下次再来这个酒楼，再来枕春富年的时候，可能还点名要上一次主厨的厨娘担席。

到时候，可能又有一些别的封赏，这些就不说了。

总之，最后留到惜春口袋里，能够存住，能够自己用的，也就能有这一两银子的三分之一就不错了。

“小厨娘还需要努力呀！”惜春自己想着。

其实惜春呢，也是巴望着有单点赏的。

单点赏呢，就是说——客人单独给惜春打赏，单独封一小包银子，点名赏她。

这笔钱呢，又不用分给案头，灶头。

不过这种单点赏，也挺可怕的。

若是单给惜春单点赏，众人没有，那其实也差不多。

总之一个人的成功，若是不分享出去的话，就没人巴望您成功。

下次再有这种事，总会别人七拐八拐，七挤八挤的，就把这种好事落到别人头上了，因为眼红的人很多的。

哎，惜春想想就累。

总之这样也好，公赏五两，层层分，当面分，分完之后大家也没什么争执。

要是单点赏，不把这个赏九成九尽数全分出去了，那些人才不知足呢。

再说到这个枕春富年这家酒楼的老板娘，也就是这雷资齐他娘，雷沈氏。

雷沈氏呢，原名叫沈馐醇，她一心想让自家儿子雷资齐光耀门楣。

她就想着，别让雷资齐再搞厨子了。

他们这一家人，也是给那些达官显贵下跪过的，送过银子的。

还哭过，还挨过巴掌。

总之这沈馐醇就觉得，搞厨子，或者是开这种酒楼饭馆的，就是一整个贱业，确实太难受了，但她也不知道考科举的难处。

沈馐醇说道，“时不时的跟别人见面，您若是科举考中了，我也好说说，是吧。”

其实当娘的，也都是想让自己儿子说出去好听，有个名头。

虽说他们也能挣钱，但是其实挣的不如大家想象中的多。

什么成本啦，都得打点好的。

不过要说这枕春富年挣不着钱，也没有人信，钱还是能挣着的，底下做事的人挣不到那么多罢了。

银子确实都流到雷家，老板跟老板娘的兜里了。

不然呢？

若是真是那么难，他们早就做别的了。

之所以留着这里，都是还是有一些油水可赚。

一年吧，这枕春富年，一年赚个万两白银，轻轻松松。

只是这沈馐醇也不知足嘛，就觉得儿子还是有发展前景的，光耀门楣，这以后让他爹面上也欢喜。

因着他爹这个人吧，就是有一点，怎么说呢，又纳了小妾，这家里又不只是沈馐醇一个大房一家的。