起锅烧水。
水开后,转小火。
陈远坤左手抓起肉泥,虎口一挤,右手拿勺子一刮。
一个个圆润的麻雀肉丸子滑入水中。
这叫“汆”。
丸子在水里浮起,变成灰白色。
撒上一把葱花,滴几滴香油,加盐调味。
一锅清汤麻雀丸子,出锅。
。。。
晚饭桌上。
气氛比中午还要热烈。
中间是一盆清汤丸子,旁边盘子里放着那两只烤得滋滋冒油的松鼠,已经被大哥撕成了小块。
“吃吧。”
陈远坤给两个孩子一人夹了一大块松鼠肉。
陈浩南看着碗里那只烤得焦黄的松鼠后腿,口水都快流下来了。
但他没吃。
他转过头,看见九岁的堂姐陈芸芸正坐在炕角,眼睛直勾勾地盯着桌上的肉,还在偷偷咽口水。
陈芸芸平时跟他不亲,甚至有点嫌弃他这个“拖油瓶”。
但此刻,陈浩南伸出小手,把碗里的松鼠腿夹起来,递到了陈芸芸面前。
“姐姐吃。”