“另外再教一个扬州炒饭。”

说这几句话的时候，他根本不敢去看弹幕。

只能埋头炒。

但因为被许舟的那盘黄金炒饭所震慑。

在炒这个炒饭的时候，黄海民都有些心不在焉，肉眼可见的紧张和只想快速揭过这一趴的敷衍。

…

炒出来的成品，虽然看着也是金黄色，但是根本没有许舟的这一盘亮堂。

【这不就是之前小许老板公布的视频里的法子吗？一模一样啊。】

【我还以为你们这有什么新招呢，搞半天是小许老板公布过的办法？】

【蛋液拌到米饭里提前拌一下再炒，顶多就是加了一个滴白醋去腥的动作，我估计也好吃不到哪里去。】

而更有甚者，直接揭开了这道菜的老底。

【京城主家的王家我没吃过，听说主家的菜和别的地方不一样，但是别的地方的黄金炒饭就是这样的。】

【完败，这么看来，还是小许老板的水准更高。】

高下立见。

但是好歹还有一个主动放福利的名头，大家看在王家还要教一道扬州炒饭的时候，也没批评太狠。

…

黄海民当着镜头开始教扬州炒饭。

“这扬州炒饭啊，要做成金裹银。”

“我们可以用蛋黄裹米饭，然后把蛋白做成蛋白丝。”

他一边教一边制作。

完全没注意对面许舟在听到他说这个扬州炒饭的做法时候，一边听，一边自己修改。

对面的黄海民在做扬州炒饭的这部分，还是有两把刷子的。

“炒饭的葱呢，尽量分三次放，第一次的葱要使用葱白部分。”

“下入新鲜的笋丁、花菇丁、鸡肉丁、金华火腿丁、干的淡水河虾籽、把食材煸炒出香味…”

在炒出香味后，黄海民就加入了鸡汤底，然后下了干贝丝和海参丁。

放完还叮嘱了一句：“虾仁和青豆的话，火候未到，暂时不要放。”

…

等到里边的汤开始滚了之后，黄海民好像找到了自己自信的主场，开始骄傲地介绍。

“扬州炒饭呢，不仅是一道炒饭，还是一道菜，是饭菜的经典代表。”

“炒米饭的时候，每一粒米饭都要和锅底接触，产生镬气。”

“然后刚刚那一锅汤，要多次缓慢投放进去，彻底让米粒吸收鲜味。”

在说完之后，很快。

扬州炒饭就出炉了。

出炉的黄海民眼神里还带着笑容：“这就是鲜味十足的扬州炒饭，这…”

话才刚落音，黄海民的笑容就维持不住了。

无他。

只因为许舟在旁边看着他们的扬州炒饭后，好奇手痒的自己随便炒了一盘。

炒出来的色泽摆在那里，竟然比他的还要好看。

他的那一盘姹紫嫣红，光是摆在那冒着热气的样子，看起来就清爽又干净，又粒粒分明、鲜醇清淡。

“是这样吗？”

许舟把一盘炒饭近距离给镜头观赏了一下，然后笑眯眯。

每一粒米都是精准的金包银，粒粒饱满吸收满了鲜美的汤汁。