半晌，他放下筷子，难得露出一丝笑意。

“公子这豆油，虽然比不上脂膏，可胜在便宜，家家都吃得起。若是能推广开去，百姓炒菜，不至于一点油星都没有。”

胡亥搓着手，笑得合不拢嘴。

“这可是头一步。等铁榨造出来，出油量还能往上提。到时候，不光咸阳，关东各郡县，都能用上这豆油。”

他越想越高兴，忽然又想起一事。

“对了，这豆油不光能炒菜，还能点灯。百姓夜里舍不得烧脂膏，往后用豆油点灯，便宜不说，还耐用。”

张良微微点头。

“公子此举，算是给百姓添了一样实惠的吃食。日子久了，百姓念着这份好，新政在底下，也就站得住脚了。”

胡亥笑了一声。

“张良，你这是头一回夸我。”

张良不接这话，只是低头又夹了一筷子菜，慢慢吃着。

这天夜里，胡亥躺在床上，翻来覆去睡不着。

倒不是累，是高兴。

豆油榨出来了，虽然不是大油田那么轻松，可好歹是条路。

他望着窗外的月色，琢磨起来。

有了豆油，百姓炒菜能有点油水。

有了酱油，寡淡的菜能提味。

有了细盐，咸淡也有了着落。

再加上后面要是能引种香料，那大秦百姓的饭桌，可比现在强多了。

想着想着，他又想到庄子自养那件事。

张良出的主意，先让自家庄子运转起来，再拿好处勾着别家跟上。

他翻身坐起来，唤来印三。

“明儿个一早，派人去城外的庄子，把庄头钱老请来。我有话要交代他。”

“诺。” 印三应声退下。

第二天，庄头钱老果然来了。

是个四十来岁的庄稼汉，皮肤黝黑，一身粗布短褐，进了厅堂，规规矩矩磕头行礼。

“钱老头，见过公子。”

“起来吧。” 胡亥抬手，“坐。问你几件事。”

“公子请问。”

“咱家庄子上，种的都是什么？”

“回公子，庄子三百亩良田，大半种粟，小半种黍、菽。五座山上，有些桑树、果树，还有一片林地。” 老钱答道。

“那庄子上的产出，除了上交赋税，剩下的都去哪了？”

钱老搓了搓手，有些犹豫。

“回公子…… 按旧例，庄子上的产出，大多送到宫里充作供给了。庄子上留的，只够庄户们自己糊口。”

胡亥皱了皱眉。

“也就是说，庄子一年到头种那么多粮，全白送了，自己留不下几个？”

“这…… 是这么个理。” 钱老低头。

“不是，你的意思是我的庄子上的东西，除了赋税，还要送去一大部分到宫里，然后剩下的只够糊口？”

“正是。”

“所有的公子和公子的庄子都这么做的？”