惜春很难喜欢她们,简称就是:惜春不喜欢这些厨娘。
她们优秀,也因着她们的优秀,惜春曾经丢失过这样的厨娘的一份工作,如今又硬着头皮,忝着脸回来,那也是为生活所迫。
谁家好人会当厨娘呢?
惜春要是自己做饭给自己吃,那是乐得整个花样。
再做饭给爱的人吃,那也是乐得。
但是谁也不能这一天做几千份饭菜吧,身体受不了。
在这里就跟铁打的一样,流水的饭菜,卑微的厨娘。
惜春不知道什么时候能熬出来,在这,还要看人脸色。
从前呢,这里有很多,就是无家可归的底层妇人,才来这种酒楼应聘的。
后来呢,就怎么说呢,这人多了,也知道这并没有什么风尘之事,就只是简简单单的做饭做菜,还有薪水,薪水又不低。
就有更多的人来了。
起先惜春,还是在这先学着做点心,冷碟啊,这些帮厨活计,也不是说一上来就掌大炒灶的。
后来呢,惜春,因为她是一个单身女子嘛,独自赶路非常危险,她也一时间漂泊太久了。
她就觉得,能有一个固定的行当,让自己去从事,也挺好的。
所以她就找人引荐,找了个荐头引荐自己。
也是相当于人牙子吧,带着保条,到这个酒楼老板那去投递。
也是一家家从小酒楼做起的。
然后,才来到了这个枕春富年。
所以,枕春富年算是一处理想之地。
对厨娘来说,这枕春富年,是一个非常高级,非常高不可攀的地方了。
到枕春富年,就更明显了。
那时候惜春来的时候,这里还几乎全都是男性。
而且竞争,也主要是在男厨子之间。
后来呢,女性渐渐多了,再后来,这些掌厨帮厨的,也都是女性了。
一开始,惜春也是来帮厨,就是择菜呀,和面啊,做糕点凉菜,就当这种厨婆。
宴席生意好的时候,也会雇佣多名厨妇。
手艺的高低,就有比较了,又会有抢活的情况。
后来又流行了一阵按件计钱,所以她们就比拼谁的手艺高,就拿到更多的订单,互相竞争。
就每天跟打仗一样。
每天那个位置,您来了之后,那个位置都是不一定的,所以都没有固定做饭的地方,人都是流水的。
就是惜春那种归属感特别的差,也没有什么安全感,感觉随时会被人踢走。
那时候的惜春,就整日间做噩梦,就是梦见自己走了,也梦见自己回来了。
就直到现在,惜春还在做这种梦,每天神经特别紧张,特别的焦虑。
同行之间,也会欺压嘛,手艺好的厨婆,工钱可观,手艺差的,就只能做杂活,工钱微薄。
那一阵,惜春手上都被烫出好几个泡,身上又被火油燎出一些斑斑点点的小疤,生疼。
就是那样,也是顶着这样的日子过来的,目前才有了一份基本的手艺。