洁白的接受能力很强，听文乐说过一遍，又亲炒制一锅茶叶后，它们就能读力进行炒制了。

文乐上班去后，文金山来看黑亮和洁白时，见它们炒制出的茶叶个头、颜色均匀，条索紧密，非常的漂亮。高兴地夸它们的制茶水平，比文乐还高。李桂香来看了后，也表扬了黑亮和洁白，说她来烧火，让它俩专心炒制。文乐家炒茶都是用柴炉炒制，火大了不行，小了也不行，这烧火可是一个持术活，得与炒制茶的人配合默契。奶奶看火候的水平非常高，平时文乐的老婆们，都不愿意炒茶，生怕自己细皮嫩肉的，在热烫的锅里用翻炒茶时，会被烫伤，都是讨巧地跟奶奶学习烧火，到也学得很不错。

以前都是文乐一个人炒制茶叶，他是根据经验，全凭一双肉感觉锅内的温度，控制茶叶在锅里翻飞的速度。而黑亮和洁白听到文乐的指点后，立即就明白茶草需要的火温。它们对锅里的这点温度，根本就不在乎会烫伤的事发生，关健是控制茶叶不被炒焦。如果是锅里的温度过高，它们将自己的爪子垫在茶叶和锅底之间，就象是给茶叶上了一层保护层一样，根本不会出现茶叶炒焦的情况。它们凭着爪子上的感觉，炒制出的茶叶是更加的均匀。

文乐晚上回来时，黑亮和洁白都炒制了一大半。它俩让文乐带女主人去采摘，送出来交给它们揉捻，正好可以接着炒制。文乐吃完饭后，就带老婆们去了逍遥天地间，把剩下的茶草采摘完，送了出来。见到爷爷和文乐要揉茶草，黑亮是连忙制止了，它跟洁白俩轮换着一个揉捻，一个炒制茶叶，速度是非常的快，根本不要文乐等人插。闲不住的文乐想换下奶奶，帮着在灶前烧火。却让爷爷给赶去休息了，说有他和奶奶俩轮着烧火呢。
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