清晨，包子铺南店二楼老板办公室里，李悠然、陈传忠、刘森江三个人聚在一起，坐在沙发上谈笑风生。

茶几中央摆放了一套精致的青花瓷盖碗茶具，旁边是一个枣红色的圆形纸筒，靠近茶几的边缘位置，一把装满了特制水的不锈钢电水壶，刚刚插上电源进行加热。

今天是个不同寻常的曰子，陈大厨将上次拿回的三两多鲜叶制成了将近半两的精品大红袍干茶，都放到了那个不起眼的枣红色圆形茶筒中，这是为了和翠锋加以区别，专门选的颜色。

“二位，这茶昨天才刚刚做好，我今天可就拿过来献丑了，第一次尝试，有什么不到位的地方可要多担待些。”陈大厨先打好预防针，提示小李老板和刘大厨不要期望过高。

“陈师傅，都是自己人，有什么担待不担待的。”李悠然微笑着说道。

“是啊，老陈，用不着那么小心。其实啊，我和李老板都没尝过真正的大红袍，到底是什么味道还不是你说了算呗。”刘森江笑着打道，圆面庞更加显得油光锃亮。

“这话说的，好像我在蒙事儿似的。”陈传忠不满地瞅了同行一眼，后者嘿嘿直乐。

趁着烧水的功夫，李悠然把红色纸筒拿到中，打开盖子，对着窗外的光线观瞧。

只见干茶的外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，根据自己所查阅的图片资料，应该是很不错的特征，当然，最终的结果怎么样，还要看冲泡后才能得出。

“要说就为了这么一点儿茶，老陈这些曰子可没少忙活，家伙事儿都添置了好几样新的。也不容易啊。”刘森江颇有些感慨。

“也没什么不容易的，头一回嘛，东西不齐全，难免有些忙乱。不过我这次使用的是标准的最高等级做法，经过了晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成，一共十四道工序。”陈大厨介绍制茶的过程。

“哦，这么复杂啊。”李悠然连连摇头，也就是陈大厨这种把钻研技术当成无上乐的人才能具备足够的耐心，要是换成自己，这么一通折腾，估计烦也烦死了。

“所谓天道酬勤，要得到好茶，自然不能马虎。粗制滥造的货色大街上到处都是，怎入得了老陈的法眼。”刘森江点头赞同道，好东西从来都是来之不易的，这是世间最朴素的道理。

正聊着天，电水壶嘴冒出了白色的蒸汽，并伴着滋滋的提示音。

水开了，陈大厨不再说话，提起水壶，先将茶盘中的三套小青花盖碗浇了一遍，这道程序称为暖杯，有个雅名叫白鹤沐浴，以使茶香更好的激发出来。

接着是置茶，往三个盖碗中分别加入五克左右的干茶，大红袍茶香浓郁，不用放置过多。

第三道程序是洗茶，入水后，几秒钟就倒掉。

第四道称为悬壶高冲，只见陈大厨持水壶，悬于桌面三十公分左右高度，将壶嘴对准茶碗，上下提拉，热腾腾的水线落入碗中，将茶叶冲得翻滚几次。随即盖上茶盖。

整套动作流畅无比，一如他艹作红案时一般的行云流水。李悠然和刘森江都喝了一声彩，同时满怀期待。

大约十五秒钟，茶叶出汤，陈大厨示意二位端起盖碗，自己也托起面前的那一个。

李悠然虽然平时喝惯了懒汉茶，但和两位大厨相处久了，这套东西还是懂的。他左托
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