烦。

“不是，这个……有点不太对路。”小方支吾着说道。

“怎么，东西不行，那退回去不就得了。”陈传忠盯着小方说道。

“这个，秦总管非让用。你看……”小方显得很为难。

“又是秦总管，我瞅瞅去。”陈传忠闻言站起身，向后厨房走去。

小方赶紧跟在后面。

一分钟后，陈传忠蹲在地上，检查塑料筐中的鱿鱼。

鱿鱼看上去很新鲜，白白净净的，肥大光滑，他伸出指在表面按一下，很有韧劲。但他的脸色却显得凝重起来。

他又凑近闻闻气味，终于确定，眼中流露出一丝怒意。

陈传忠呼出一口气，起身往房另一边的走廊行去。

厨房总管办公室内。

深红木色的办公桌后，一位马脸、小眼睛，约五十岁年纪的中年男子坐在靠背椅上，眼中露出不耐之色。

“秦总管，这批鱿鱼有问题，我不会让它进厨房的。”陈传忠站在房间中央，语气坚定地说。

“我说老陈，你是不是有点儿太过分了？上次油料的事情我就没跟你计较，项老板的其他餐馆酒楼一直都在用，从来没有出过任何问题，怎么到了这儿就不行？那油只不过是进货渠道特殊一点，但绝对不是地沟油之类的垃圾，我们都是做高端餐饮的，还丢不起那个人。”秦总管冷着脸说道。

“油的事情我不想多说，现在我就是问这鱿鱼是怎么回事儿？”陈传忠把话转入正题。

“鱿鱼的事儿我知道，不就是用稀释过的福尔马林泡过吗？而且这不是普通的百分之三十五至百分之四十的甲醛水溶液，甲醛含量比这个要低得多，是在安全范围之内的，凭我多年的经验可以保证。话说回来，现在是夏天，水产容易腐烂，用这种方法保鲜在行内早就是通行做法，又不影响材料的味道和口感，你身为特级大厨，难道不知道吗？”秦总管语气又加重了些。

“我当然知道这些段。不过，我们邀月楼从来都是用最新鲜的食材和配料，邀月楼的口碑是曾老板苦心经营多少年才积累下来的。你们这是要砸牌子啊。”陈传忠痛惜地说道。

“砸什么牌子？老陈你也太危言耸听了吧。中低档的咱们不去说，就说现在整个高级餐饮行业，哪家能完完全全用最新鲜的食材？目前餐饮市场竞争这么激烈，人工、运费都在上升，要是全用最好的东西，那成本还要不要考虑？我也是厨师，但作为厨师难道就光考虑自己的利益？”秦总管也恼火起来。

“我就是个厨师，想不了那么多。反正这批鱿鱼我不接受。”陈传忠不想再多说，撂下这句话转身出门。

秦总管拍拍脑门，伸把桌上的水杯举起，就想往地上扔。不过最终还是忍住，缓缓把水杯放回原位。

等陈传忠回到厨房门口的时候，却惊讶地发现小方和另外一名杂工正在把刚才那筐鱿鱼往里面搬。

“小方，这是怎么回事儿？”陈传忠带着怒意地问道。

“陈师傅，这，这是李师傅让搬的。”小方面带尴尬地回答。

“哎呀，陈师傅，听我一句劝，我们只是给酒楼打工的，太较劲有什么意思呢？”李师傅走过来劝道。

“是啊，陈师傅，邀月楼现在已经是项
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