第五十九章 谁是地主(2/2)

作品:《黑宝葫芦
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锅中翻炒变红。加上料酒和盐,加一点点糖,滴几滴醋翻炒几下。接着大火转中火,稍微添水焖2到3分钟,喜欢汤多点的话,多加点水那样可以蘸着汤汁吃虾肉,很不错的。最后大火收个汁,撒点葱花,一道美味的红烧对虾就做好了。

接下来,王凡把锅洗干净,放入葫芦水烧开,再加上姜片葱和料酒,还有两小勺的盐烧上两分钟左右。两分钟后将剩下洗干净的对虾倒入锅中,大火烧3到4分钟就可以捞出了。吃的时候蘸点醋很不错的。这一道盐水对虾,虽然做起来很简单,但是尝起来却是很美味的。

接着王凡从葫芦里拿出个土鸡蛋,准备做个凉菜。先,在大盆里放入淀粉,加入少许白酒调匀,然后把土鸡蛋加入其中,因为考虑到有这么多的人吃,所以王凡打了5个土鸡蛋进去。再加上一些胡椒粉和盐,顺时针地搅拌打散。紧接着用筛子将打散的蛋液过滤。往锅里抹一层薄油,加入适量蛋液铺满锅底,小火加热至表面凝固变色,小心翻面后,继续加热至凝固后,取出晾凉。

把晾凉的蛋皮切成丝,锅内热少许油,加入香菇丝炒熟或是汆烫熟后,晾凉。把蛋皮丝、榨菜丝、香菇丝、香菜放入大盘内,加入适量醋盐糖和芝麻油就可以了。

王凡再从后院的那块试验田里摘了些用葫芦水浇灌大的番薯叶,做了个油炒番薯叶的。再加上一道西红柿豆腐汤,一顿香喷喷的饭菜就做好了。

一共四道菜一道汤的,菜是三荤一素,三热一凉的。虽然看起来做这几道菜要花费一定的时间,可是王凡却是将四菜一汤相互烹饪着,做着这道菜的同时,也在为下一道菜做好准备功夫,所以整个烹饪过程,并没有花费王凡多少的时间。

菜刚刚摆放出来,整个大厅和屋里就满室飘香的。所有的人口里的唾液也都似乎抵挡不住地心的吸引,有向下延伸的趋势。

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