第二百六十七章 乖宝宝是怎样炼成的(1/4)

作品:《黑宝葫芦
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第二百六十七章乖宝宝是怎样炼成的

厨房里三个大男人一边闲聊一边准备着今晚的晚饭。(牛文~网看)里面的食材不少,需要三个人花费一定的时间和精力才能完成。

那一袋子大闸蟹王凡准备用来清蒸,原汁原味的再蘸上些葱蒜,味道不是一般的好。幸好王凡他们农村,家家户户家里都有一个大锅,可以将所有的螃蟹放到里面蒸,不然小一些的锅也不能放下十来只大闸蟹的。

香芋和五花肉毫无疑问被制作成香芋扣肉,这是黎叔的拿手好菜。先将五花肉洗弄干净,然后整块放进大锅里面煮,煮到用筷子头捅捅它感觉软熟后捞起。放到砧板上,切成一片片,农村人喜欢大块肉,切得时候可以切大块一些。然后放些酱油进去,将肉均匀涂满,等稍晾干了些后放入油锅中炸,把肉的表皮炸成金黄色就可以出锅。

将香芋也切成和肉片那么大小的一片片,用两片香芋中间夹着一块肉片,再用一根长长的蒜条绑着,放到大碗里,浇淋上南乳、八角末、酱油等调配而成的调料汁,放入大锅里蒸煮。因为肉早已经是熟了的,只要等到芋头熟了之后就算是完成了,把大碗迅速倒扣到碟子上或盆子里,香芋扣肉就做好了。这可能也是为什么被称作是扣肉的缘故。

这道菜是很有名气的粤菜,因为香芋和五花肉被绑在了一起,做出来的菜既有香芋的香味,也有五花肉的味道,同时也有一股蒜香,正是肉有芋味,芋有肉香。吃起来肥而不腻,满嘴飘香。而王凡最喜欢吃的就是渗入了肉香和蒜香的芋头,比起肉来还要好吃,有点儿喧宾夺主的味道。

农村里的人最喜欢的就是这道香芋扣肉,每逢什么佳节或是举办什么宴席,总少不了这道菜。无论是五花肥肉,还是香芋头,都是很能填饱人肚子的东西。农村人讲究实在,自然很多人都会做这一道菜。今天是中秋佳节,黎叔当然露了一手,做出了这么一道菜。

王凡回来的时候,小胖他们刚好把鸡放到锅里蒸煮,还没有蒸多久。因为带回来了一些食材,所以王凡把整只鸡捞了起来,准备重新弄过。他将一些干墨鱼洗干净,切成一段一段,然后塞进鸡的肚子里,再放入大锅里。然后再拿出些冬虫夏草,同样洗干净,放入鸡汤里,连同灵芝等药材一起煲鸡汤。这比原来要好喝许多,也有营养许多。

剩下的菜还有蒜苗炒螺丝,青瓜炒牛肉和红烧草鱼等等,鱼是小胖早上时候从集市上买来的,不然等王凡和黎叔两人回来,早就没有鱼卖了。过节一般都是要有鱼,比较的喜庆。王凡的葫芦里面不是说没有鱼,里面也有,而且还是海鱼,不过都是冰冻的,王凡不好意思拿出来,有新鲜的不吃,难道还去吃冰冻过的吗?

王凡他们一边说笑一边做饭菜,不知不觉中时间很快就过去了。悟空它们几个嘴馋鼻子长的,早早就闻到了厨房里飘溢出去的香味,眼盯盯地看着厨房里的动静,留着口水在厨房门外抓耳挠腮地等候着。不是它们不想溜进去,而是一旦看到它们进来,王凡就一脚踢过去,将它们赶出门外。尝试了好几次,除了挨了几脚弄得身上疼痛之外,悟空它们没有得到什么便宜,只好是放弃进入厨房的举动,算是乖乖地呆在门外时刻等候着。

终于,厨房里王凡大喊了一声:“准备开饭了”悟空顿时“吱”地一叫蹦跳了起来,眼睛一眨不眨地盯着王凡,他手中香喷喷的菜肴,眼珠子都快要瞪出来了,口角那里留下来的口水比维多利亚瀑布还要厉害。

王凡好笑地看着悟空这个饿死鬼的模样,捡起一块牛肉抛向了悟空。悟空一个空翻,将抛过来的牛肉接住,也顾不上牛肉的热烫,一把塞进口里嚼也不用多嚼就“咕噜”一声吞进了肚子里。

菜肴才刚刚做好,当然十分的滚烫,像悟空这样猛地吞进肚子去,就像是一团火直接从喉咙顺着食道往
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