如今来了个关心他的人,连袖口破了都留意着,陈远坤看着,心里也替他高兴。
宋雪婷没再拿这事逗趣,把何师傅留在桌上的用料单拿了过来。
上头几样东西都得补,她目光落在猪肉那一项上,顺口问道:“远坤,你狍子沟那边,猪养得怎么样了?”
“都养住了。先前最弱的那头现在也肯好好吃食,没再掉膘。”
“那就好。”宋雪婷放下单子,身子朝他稍微倾了倾,
“这两天老何还跟我念叨,往后客人一多,猪肉、鱼、菜都得有稳当的来路。山鲜席面归山鲜席面,可平时开门做买卖,总不能猎户打着什么吃什么。”
“这事我也盘算过。”陈远坤点头,“猪肉这块,刚开始主要还是扩大规模。等养稳当了,规模大了,这边就不用愁了。”
宋雪婷听得仔细:“不让你眼下就送。以后真要供,得提前定准日子,厨房才好安排。别到时候席面接了,肉供不上。”
“那肯定。现在那几头小母猪还得长,留种、育肥得错开弄,离稳当出栏还有一阵。等有准信了,我提前跟你打招呼。”
“半野猪呢?”
“那个单算。长成什么样、怎么繁育都得看实际情况,不能跟家猪混在一块算。我先把能拿得稳的家猪折腾明白再说,不能光顾着看稀罕。”
宋雪婷点点头:“平时家猪肉就够用。真碰上合适的特色肉,再另排席面。”
陈远坤看着那张单子,心里有了更实诚的盼头。
以前往沟里添猪,愁的是猪舍多大、饲料够不够。
现在饭店开着门,每天都得走肉,便不单是把猪养活那么简单了。
他伸手在纸上点了点:“等真能供了,我先带你过去看。你和老何都看满意了,咱们再定怎么送。”
“成,价钱、结款全照正常买卖来。”
“知道,你那账我不搅和。”