张德全对吃食，还真没啥讲究。

只要能填饱肚子，基本上都很满意。

“妥了，那你歇会，我去做饭。”

李建国当即开始准备午饭。

先把一会烙饼的面和上。

放在一边醒着。

就开始准备猪肉炖粉条子的食材。

猪肉炖粉条子，就得用白菜，不能用酸菜了。

菜刀放平，把白菜帮片成薄薄的斜片，方便汤汁进去。

家里用的粉条子，都是土豆粉。

不像是南方，都是什么红薯粉。

土豆粉条非常的抗炖，不管咋炖，轻易不会烂掉。

不像是红薯粉。

没有这个筋道，炖的只要时间长点，就会烂成糊糊了。

再挑一块五花的野猪肉。

他做饭就不会那么仔细了，直接来了一斤多。

切片放在一旁备用。

然后就开始做菜。

荤油放进锅里，五花肉片下进去，炒的两面焦黄，再下入葱姜蒜爆香。

白菜已经洗干净。

直接丢进锅里，油水相撞，刺啦一声。

翻炒一会。

加入十三香，又炒了一会，放入一些酱油调色调味。

东北的酱油。

既有生抽的调味功能，也有老抽的调色能力。

最后就是加水，不用加太多。

白菜本就容易出水，加多了，就成汤了。

等到水彻底开了。

再把粉条下进去，盖上锅盖，炖上就行了。

把已经醒好的面团，放在面板上，再揉一会，彻底糅合了，就拿出来大擀面杖，把面团擀成一个大圆饼。

等到擀好，再把豆油倒上一些。

不能太多，也不能太少。

等到油倒上去，就扯着面饼的一边合上去，把倒进去的豆油，均匀的涂抹在整个圆饼上面。

最后就是扯着一侧卷起来。

卷好之后，直接用手，揪成一个个的面团。

剩下的就是擀成小饼即可了。