盆里的鱼,以泥龙狗子居多。
黑乎乎的缠在一起,扭来扭去,看着就让人开心。
出了这玩意儿。
还有不少的唧瓜子,都是一指来长,正是打鱼酱的最佳选择。
还有一些嘎牙子和柳根子。
“至少五斤,够月梅吃几顿了!”
“不过她现在怀孕了,尽量还是吃新的,不要吃剩下的,等一会我收拾了,妈你炖好之后,我再给我师父,还有钱叔这两个老爷子,各送去一点,让他们也尝尝鲜。”
李建国笑着说道。
“行,我跟你一起收拾,两个人干活快!”
“我也能干!”
梁月梅站在一旁,插嘴道。
“你可歇着吧,用不着你。”
“我和建国就弄了!”
林翠兰拦着,不让她伸手。
丈母娘和女婿两个人,手脚麻利的,蹲在院子里面,就直接开始收拾起来。
泥鳅基本上不用咋收拾。
主要就是唧瓜子,这玩意需要摘巴摘巴。
没用二十分钟,全部都收拾干净,洗了三遍。
然后林翠兰就端着盆,进屋开始起锅烧油,准备开炖。
李建国也不闲着。
蹲在灶坑边,给她烧火。
“滋啦!”
荤油熬化了,热起来,林翠兰先把大蒜葱花放进去爆香,然后又把自家的大酱也放进去三大勺。
炖鱼酱放少了,就不香了。
东北女人做鱼酱都是拿手菜,完全不用担心,糟蹋了东西。
随着大酱炸香了,收拾好的鱼,全部都放了进去,泥龙狗子已经用盐全部杀死了。
不然的话,活着倒进锅里,那就炸翻天了。
保准锅边全部都是酱点子。
翻炒几下,加了水。
直接盖上锅盖,就开始小火慢炖起来。
至少要炖个半小时,不然的话,鱼不烂,味道进不去,吃着就不香。
趁着这会闲着,林翠兰又把园子里的两根老黄瓜收拾了。
准备弄个老黄瓜炒肉。
也是地道的东北美食!
与此同时。
顾兴业回到家里,邱长杰等人还没走,都在等着他。