一笔一笔,清清楚楚。
“建国,你算算,咱这十来天,光活林蛙赚了多少?”
李建国把账本翻了一遍,心里有了数。
“黑市那边,每天净赚一百七十块左右,刨去刮风下雨不能去的几天,大概一千五百块。”
“崔哥那边,每天一百斤,母的赚四毛、公的赚三毛,平均下来一天净赚三十五块左右,十来天三百五十块。”
“加在一起,一千八百多。”
梁月梅倒吸一口凉气。
“这才十来天?”
“这才十来天。”李建国把账本合上。
“这还不算林蛙油呢。等油卖了,那才是大头。”
梁月梅不说话了,眼睛亮晶晶的,不知道在想什么。
时间过得很快。
转眼间,第一批串起来的林蛙已经阴干了半个月。
这天晚上,李建国从屋檐下取下一串蛙干,捏了捏。
硬邦邦的,像干透的咸鱼。
放在鼻子底下闻了闻,有一股淡淡的腥味,但不难闻。
他掰开一只蛙干,看了看肚子里面。
那两坨油块已经干透了,颜色淡黄,质地紧实。
“差不多了。”
李建国把这串蛙干拿进屋里,开始取油。
他把蛙干放进温水里泡了十来分钟,捞出来用湿麻袋盖住闷着。
闷了一个多钟头,蛙干慢慢回软,皮肉变得有点韧劲儿。
他把闷好的林蛙放在案板上,腹部朝上。
右手拇指和食指捏住大腿基部,从下往上轻轻一挤压,把腹部撑开。
然后用小剪刀沿着腹中线剪开一个小口,小心翼翼地剥开肚皮。
那两坨油块露了出来。
乳白色的,已经半透明,紧贴着脊椎。
李建国用镊子轻轻地把油块从腹腔里夹出来。
碰到粘连的地方,就用小刀轻轻划开。
整块油完整地取出来的时候,摊在案板上。
呈现出蝴蝶展翅般的形状,非常漂亮。
梁月梅凑过来看,啧啧称奇。
“这油块,真好看。”
“药材厂那边叫‘联体油’‘蝴蝶油’,是一等品的料子。”
李建国把油块小心翼翼地放在搪瓷盘子里。
当晚上,两个人一口气取了一百多只蛙干。