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第957章 珠穆朗玛峰面包?(2/4)

作品:《见过发光料理吗,你就画美食番?》

此时24号河内龚戒告诉他,六号面巾男是史上面包技能检定一级合格者。

也是面包师傅新人王决定赛的冠军,而且那次比赛冠军题目就是可颂。

可谓是踩到了他的舒适区。

34号河内龚戒想找东和马一起联手做面包打败6号,但是东和马拒绝了。

东和马认为面包需要自己一个人做,他还是打算去请教11号梓川月乃可颂的做法就行。

34号河内龚戒一顿卖惨,还是让东和马答应了。

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河内龚戒开始给东和马科普可颂是什麽。

「可颂其实来自crescent,也就是新月这个字。」

「後来经过不同的演变,发音就变成了可颂。」

在把面团揉好之後,再加入了一些无盐奶油,也就是固体黄油揉成团。

在揉好了面团之後,此时整个面团里都散发着奶油的香味,面团的一团看起来柔软又延展性十分好。

然後再用包油法把面团、奶油层、面团给叠好,再进行三摺叠、三摺叠、二摺叠就能摺叠出五十四层的可颂。

五十四层之後,再进行一次双摺,变成一百零八层。

河内龚戒说一百零八层已经是可颂的极限了。

太过於轻薄的话,整个可颂很容易被烤焦。

而东和马却执着的想要再一次三折,把它变成324层。

到了这个层数时,整个一层薄得就如同一片纸,显然在烤制出来会完全变成焦炭。

烤制成焦炭也是面包的大忌。

第二天。

34号河内龚戒带着东和马做的焦黑的可颂面包进入比赛。

六号已经早早到了。

:

但是11号梓川月乃没来,东和马也没来。

等到梓川月乃出现时候,河内龚戒才知道,东和马已经放弃了这一次的比赛,而昨天晚上看到他们两一起做可颂的梓川月乃,竟然是这家店老板梓川贞尚的孙女,这一次过来比赛纯粹是来考察这些学生的。

东和马显然是知道了这一点才退出的。

「竟然留下了这两个蠢蛋最後pk吗?」

虽然黑柳亮觉得很可惜,但是还是要进行评选。

他看着34号拿出来的,实则全程的东和马做的黑炭面包,尽管不想吃,还是拿起来准备试吃。

「焦黑的黑炭可颂。」

「看起来的确是一般。」

黑柳亮给出评价之後,刚想伸手过去拿,就被34号河内龚戒阻止了。

他听了东和马的拿出了勺子:「等一下。」

「现在还差最後一步。」

「它现在还并不是可食用的状态。」

拿出勺子的动作让旁边人都很疑惑。