明天可就要到春晚了。

也是这一次春晚美食节最重要的一天。

今天下午自然是要彩排的。

除了彩排菜谱的情况，还有走位情况，时间安排情况等等。

许舟挂了视频之後，又给向老他们打了一下视频。

每个直播间看了一眼。

向老那边算是翻车得最晚的。

老厨师的基本功还是紮实很多，他一下就看明白了前面的黄金开口笑的面团笑容想撑开，就必须注意膨胀力和支撑力以及面团韧性的问题。

这三样必须处於一个平衡。

如果失衡的话，不可能能够撑得开。

更别提这其中还有剪出笑脸的开口手法，大小。

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下刀方式。

以及里边馅料问题。

每一个步骤其实都蕴含了很多的细节。

「你这个可太难了。」

向建业摆摆手：「不成，我这完全搞不定。」

他刚刚重做了好几遍，却也顶多只有炸的时候的油炸声。

虽然复刻失败了，但他倒是乐呵呵的。

「准备得怎麽样了？」

「下午就彩排了，明天你可是在最黄金时段的半小时啊。」

「紧张吗？」

给许舟分到的是黄金时段半小时。

整个半小时的所有表演都让许舟一个人拿主意。

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上边给出了最大的自由度。

「还行。」

许舟想着这两道菜的表演型，完全是拉满了。

「问题不大。」

「这两道菜都是偏表演型的，而且又是传统包点。」

「很契合明天春晚。」

完全就是量身定做！

看着许舟完全不紧张，向老才点头：「你心底有数就行。」

「行了，复刻失败了，我老咯。」

向老长长叹气：「未来还是要看你们年轻人咯。」

年轻一代里，许舟是当之无愧的核心。