加入书签

阅读设置

上一页

返回目录

下一章

第907章 镇魂面!(3/3)(4/4)

作品:《见过发光料理吗,你就画美食番?》

「好。」

许舟把面给接了过来,尝了一口,在品尝的时候,那边竟然端来了一个飞镖转盘。

「?"

许舟看了一眼,有些奇怪:「合着你们刚刚纯展示技术啊。」

为了展示自己的技术做了一碗镇魂面?

整个面汤清澈见底,上边浮着的一层镇魂面只是一整根面。

:

这个面团不一般。

罗根那可是拥有一千六百年蜀汉老面的面团传人的。

这个面团是完全从三国时期保存到现在的面团。

每次在做下一次面团时,都会把上一次的面团加进来揉。

就这样一次又一次。

根据分子热运动的原理来看,最初的那团面中的一部分的分子会通过这样不断的糅合传递,保留在後续的面团中。

所以整个过程也叫做蜀汉老面。

整个老面里的活性微生物会更多,发酵体系也跟新面团完全不一样。

.

旁边的小当家心底也忍不住好奇。

「小舟师傅,他的面有什麽特别的吗?」

「为什麽吃了能镇魂?」