「请问有何指教?」
那边的人已经肺都要被气炸了。
就算是永灵刀的传人,但这是不是也太贴脸开大了?
可许舟说这话时,语气十分平静,让人摸不清他的底细。
许舟看着旁边也同样好奇的小当家一行人,解释了一句。
「除了鸡蛋的蛋白,其实用肉糜也是可以的。」
「把肉糜加进去之後,肉糜会吸附杂质,让汤变得更清亮。」
「这都是一些小招数。」
「不过他的香菇用不是干香菇。」
干香菇?
小当家只是愣了一秒,然後立马反应了过来。
「我知道了!」
「用干香菇的话,除了会让汤味道变得更香之外,想制作澄澈的汤头,乾料的香菇释:
放杂质的速度要更慢一些。」
「干香菇就会比湿润泡开的香菇更好!是不是!?」
小当家果然不愧是主角,很快就已经想到了这一方面。
「没错。」
许舟给与了肯定:「所以这道汤,是失败的。」
.——
失败?
这麽美味的汤在他眼里竟然是失败?
大家都被惊得不敢说话。
而那边的啊q也很崇拜:「完全没错!小舟师傅很厉害!一眼就看穿了他做得差的地方!」
」
」
几个评委对於许舟等会做的菜期待感直接拉满。
这麽厉害的厨师,那应该会做很厉害的菜吧?
而与此同时。
啊q的汤也要出来了。
他当着所有人的面拿出了一个哈密瓜。
看起来像个水果。
哈密瓜?
其他人目光落在哈密瓜上。
大家都知道他做的是甲鱼,而不是汤。
「这就是我的弹跳甲鱼汤!」
他做了六份,除了给评委的五份,还给许舟做了一份。