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第672章 名厨排队求指点2(4/6)

作品:《见过发光料理吗,你就画美食番?》

「嗯,我尝尝。」

许舟正好这个时候也饿了,也就走过去,看到了那边的羊肉锅。

陈锋打开砂锅盖子的瞬间,一股浓郁到极致的羊肉香气瞬间炸开,没有丝毫的膻味,只有纯粹的肉香。

混着香料的醇厚、还有淡淡的草本清香,闻着就让人舒爽。

砂锅里的羊肉色泽红亮,炖得软烂却不散,吸饱了汤汁的肉块泛着油润的光泽。

萝下和土豆炖得软糯,吸饱了羊肉的汤汁,看着就让人食指大动。

许舟拿起勺子,舀了一块羊肉,吹了吹送进嘴里。

「唔————」

「火候倒是恰到好处。」

第一口下去,许舟的眼睛瞬间亮了。

羊肉入口即化,带着满满的胶质,肥瘦相间的肉质绵密丰腴,轻轻一抿,丰腴的油脂就在舌尖化开。

..

没有油腻感,只剩下纯粹的极致的肉香。

咸香微辣的汤汁完美地渗透进了羊肉里,层层递进,却又完美地融合在一起,丝毫没有掩盖羊肉本身的鲜美,反而把羊肉的鲜,推到了极致。

轻轻咬上一口。

羊肉的汁水在口腔里爆开。

鲜、香、麻、辣,每一种味道都恰到好处,多一分则腻,少一分则淡。

炖煮的火候更是完美。

羊肉软烂脱骨却依旧保持着完整,没有半分烂糊的感觉,哪怕是最瘦的部位,也依旧鲜嫩多汁,丝毫没有发柴。

最难得的是,在吃到这个羊肉锅的时候,倒是能感受到做菜之人对於制作羊肉的热衷和喜爱,每一个羊肉的部位采取了不同的烹饪时间。

虽然只是细节的东西,但是却做得十分的到尾。

「挺好吃的。」

许舟放下勺子,看着陈锋,眼里满是赞许,「这道羊肉锅,绝对是全国顶尖的水准。就凭这道菜,你完全有资格冲进全国决赛。」

「你对於羊肉很有了解。」

「缺的就只是肉而已。」

「至於调味——」

许舟看着刚刚陈锋对於羊肉的热爱,并不打算插手他对於自己的这道羊肉锅调味。

「你的这个羊肉锅里,能吃出来你对羊肉的热爱,所以反而是调味上,若是我来指点你的话,反而失去了这种感觉。」

「我觉得很合适,你要是愿意的话,我们可以详谈一下羊肉药膳锅的代理问题。

代理!

陈锋表情十分激动,眼睛都亮了。

在听到许舟愿意谈的时候,连条件都没问,就点头同意了:「好!」

「小许老师,我愿意的!」

不管是什麽条件,他们都必须拿下!

这可是金标顶级的羊肉药膳啊!

光是想想,他都激动得不行!