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根本不用他们说，许舟自己就会注意这一点。

在制作的时候，还特地的询问：“你们最好给我找来超市里的最普通的菜，木耳就用干木耳。”

“就那超市卖的一大包的普通干木耳就行。”

“是教给大家的菜，在材料上当然也要一致。”

这话一说出来的时候，名厨一百的其他工作人员看着许舟的眼神都不一样了。

来上他们节目的名厨，能自己主动提出来要注意这一点的，除了向老之外，就只有许舟了。

小许老师绝对跟其他那些只想上节目炫技的厨师不一样！

他来上节目是真的想教大家做家常菜啊！

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这个认知让不少工作人员兴奋了起来，大家都拿着本子和笔凑过去，好奇的准备请教这道菜的做法，一下就把许舟给团团围住。

“小许老师，这个菜能……能品尝吗？”

“我能吃吗？”

旁边的一些个工作人员有些蠢蠢欲动，编导的口水都要流下来了。

“能吃。”

许舟笑了一下，干脆多炒了几盘：“你们也想学这个菜吗？”

“多给你们炒几盘尝一下吧。”

炒出来的几盘，摆在了桌上之后，许舟还把这道菜的家常做法的配方给仔细的用精准的小秤给秤了一下。

用电子秤精准到了克数。

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旁边的人全都凑过来，一下就吃到了许舟做的这道鱼香肉丝。

大家基本上都只吃到了一筷子。

夹一筷子裹满酱汁的肉丝入口，那酱香浓郁，鲜爽不燥的感觉，让他们全都嗷嗷叫。

猪里脊丝滑嫩到几乎入口即化，每一丝肌理都吸饱了浓稠的鱼香汁。

笋丝脆嫩爽口，木耳软弹滑润，脆嫩交织，口感层次十足。

拌着一大口饭吞咽下去，咸香浓郁，鲜辣中带着一点甜味。

完全是极致美味的下饭菜！

虽然因为食材差距，比许舟店里的菜味道要差一些，但是比其他饭店的鱼香肉丝，那是绰绰有余。

如果是在家里做，那绝对是天花板级别的！

“真的能在家一模一样的还原吗？”

旁边的人语气激动：“自己在家能做出这样美味的味道？”

“嗯。”

许舟把刚刚自己做的调料配比调整了一下，看着他们这激动得不行的样子，有些不理解。

这道菜其实也就自己随手一炒，然后调了一下味。

根本不是什么绝密配方，也就是一个普通随手炒出来的家常菜，怎么一个个这么激动？

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