许舟眼神里放着精光：“不管是摆摊卖甜品，还是在店里卖甜品，公开售卖都是需要吸引食客目光的。”

“这道甜品的确是最好的选择，这个动作必须练！”

很快就开始练起了高空抛蛋。

…

这个东西并没有想象中的好练，很快，桌上就多了一桌子的抛失败的蛋。

旁边的小红毛也一遍遍的找问题。

“不对，这个蛋饼薄厚没有完全均匀，所以抛起来的时候，两边软度不一致，很难在空中弯折。”

“不能太熟，会变得更脆，空中弯折的话需要一定弹性。”

“这个要靠手腕的爆发力，锅身向自己的方向倾斜四十五度，抛的时候，手腕快速向上抖一下。”

“抖的时候，轻轻往顺时针方向转一下锅，蛋饼在空中会跟着转，边缘会自然向内收拢。”

在失败了很多次之后，许舟也逐渐找到了技巧。

在最后一次。

手腕发力。

手抖一下。

锅轻轻顺时针转动了一下，把蛋抛到空中，蛋饼在空中跟着转动了一个小角度，落在盘子里的时候，自然弯曲。

成功了！

许舟看到成功了的时候，心底十分惊喜。

而上边的酱料就最简单了。

可以是番茄酱。

也可以是草莓酱。

…

在学习完了舒芙蕾蛋糕之后，连带着也学了一下戚风蛋糕，海绵蛋糕等许多种类的甜品。

小红毛甚至还在好朋友料理研习社的餐厅底下开了一个甜品窗口。

“小舟！”

“这个甜品窗口就给你了！每天你想卖什么都行！”

许舟一脸黑线，看着眼前因为自己地名气都围过来的学生们的，只能硬着头皮做。

在第一个月。

基本上卖的都是一些很简单的甜品，比如布丁，比如酸奶蛋糕，比如姜汁撞奶。

可到了第二个月，蛋糕和甜品就已经逐渐上手了。

慕斯蛋糕。

戚风蛋糕。

各种各样造型的小蛋糕就出来了。

在烤多了之后，许舟就发现，只要涉及到蛋糕的，其实做起来的原理都差不多。

大部分都是口味和造型上的区别。

而这个口味和造型，反而是他最擅长的地方。

想通了这一点。