眼前的这碗龙虾肉,光是摆在桌上,看着那q弹晶莹的肉,就能感觉到这个龙虾品质的不一般。
“这个虾应该是顶级龙虾,这一只光是虾肉加运费都得上千。”
他又仔细的嗅了嗅。在闻到里边干邑的味道时,他小心翼翼用勺子先蘸了一点放到嘴里。
汤汁里显然有着法式龙虾酱混合着甲壳鱼肉高汤的浓郁鲜味,还伴着一点干邑。
丁力对于干邑是有研究的,他只是用勺子蘸着汤汁喝了几次,眼神就逐渐凝重。
“十年以上的陈酿干邑,这里起码要用上百毫升,价格上百。”
“这鱼肉高汤,这么浓郁的鲜味……怎么有点像大黄鱼呢?”
可是这怎么可能呢?
光是这几样材料就已经够吓人了。
大黄鱼?
这菜是不想挣钱了?
丁力的眼神里带着几丝不可思议:“如果真是大黄鱼的话,这道菜,竟然只卖三千三百八十八,这也太便宜了。”
这要是放在别的店,高低不得卖大几千?