“不止是人气高。”
马峰随手指着几个期待许舟新菜的:“我点进去他们的主页看了,他们有些都是早上七点去排队的,如果去晚了,还吃不到。”
“而且最重要的是,他们并不是来这边旅游为了品尝许舟的菜,而是每天实打实在这生活的人。”
记者懵逼了:“他们不用上班吗?早上七点去排队?”
马峰笑了一下:“还真不用,早上去排队的大部分我看了有好几个都是自由职业的漫画家,估计他们都是下午晚上画漫画,早上排队吃小许老板的菜吧。”
还有一些不需要看店的。
还有一些富二代。
这群人都能早早来排队,大部分上班族只能周末来排队,但是最妙的是,平时周一到周五,小许老板店里也会有帮厨做的夏里亚宾牛排和基础版的浓汤拉面。
都不超过五十块钱。
已经成了周边打工人的首选菜。
马峰忍不住感叹:“这个许舟的野心很大啊,打工人的市场抓住了,外卖的市场抓住了,高端食客的市场也抓住了,现在中餐这部分好像他也要开始做…”
有厨艺就是任性。
而大家追的已经不是某个品牌,而是许舟这个人。
…
马峰想到之前不少御厨世家想挖许舟就觉得可笑。
就许舟这个厨艺能力。
真要去他们店里工作了,怕是他们一大半的顾客都要跟着许舟跑。
“小许老板来了!”
人群中不知道谁喊了一声,马峰他们也藏在人群里顺着大家的眼神看过去。
只见那边许舟的车停在路边,江文他们立马过去把车后备箱里的一部分准备好的菜给拿出来搬进了厨房。
…
在车后备箱里基本上都是像伊势龙虾和东坡肉盖饭这种需要自己准备的新菜。
像是茶泡饭以及关东煮,夏里亚宾牛排这些菜基本上都是用的发货功能直接送到了店里。
“李森,能做好关东煮吗?”许舟把关东煮的几分几秒该怎么做的菜单递过去。
关东煮还是比较简单的。
完全放给李森做正好也能减轻自己的负担。
“这个关东煮以后就归你来负责了,重要的是每一个蔬菜几分几秒下锅,你得好好盯着。”
李森一下兴奋了:“师傅你放心!我绝对好好做!”
这是不是代表师傅信任他了!如果师傅不信任他的话!肯定不会把关东煮这么厉害的菜教给他的!
李森心底默默发誓,一定要在师傅的店里工作一辈子!
…
加上关东煮之后,有七道菜的固定菜式,四道菜的轮换。
固定菜式除了羊肉药膳还没开始售卖之外,两种蔬菜冻是需要自己准备的。
其他的菜除了烤肉套餐之外,基本上都是由张万秋他们制作。
许舟身上的担子也轻了不少,轮换菜式里,也把炸牛排盖饭和寿喜烧盖饭交给江文负责。
这两道菜和红点鲑鱼炸什锦以及香烤杂交鸭是可以轮换的。