举一反三的能力这么牛吗？

沧桑大叔惊呆了。

看着许舟的眼神都变了。

甚至不需要他讲第四种粗面，许舟就能自己推理出来：“所以第四种最粗的面条应该就是适合最浓郁的汤汁吧？这种面条显然不会适合清淡的汤汁。”

“最浓郁的汤汁配上粗面的话，粗面的筋道会降低这种腻味感，而且如果用细面的话，这种超浓郁的汤汁会让细面结构崩塌…”

这并不难。

就像是数独一般。

找到了规律。

就能摸清楚这几种面种的不同，然后再精准说出来。

…

沧桑大叔忽然一下就感受到了教学生的乐趣。

他看着许舟的眼神十分稀奇：“很聪明啊！”

“对，你说得没错！”

“这四种面的区别就是这样！而超粗的面指的是两毫米以上的面！”

“如果是其他粗细的话，其实也是在这个框架里，根据你的汤汁浓郁程度自己调整。”

许舟点点头，眼睛发亮：“懂了！完全通了！”

“我觉得我可以开始煮面了！”

什么汤汁搭配什么面！

什么汤汁搭配什么粗细的面！

最薄弱的一环！

在此刻终于补齐了！

…

在最薄弱的一环补齐了之后，就来到了许舟最擅长的环节。

明白了拉面和汤底的关系后，再看这个菜谱，显然驾轻就熟了很多。

“浓郁但是却好入口的汤底，清淡口味的。”

“那应该是细面更合适，如果极细面的话容易使汤糊。”

“中等偏细一点的面应该是正好的！”

许舟兴奋的找了个灶台就准备开始和面，正式学习这道菜！