真是可惜啊。

今天原本还想要放放水。

看来是不行了。

司瑛士已经准备了四种不同的绿茶。

但是久我却完全没有要用绿茶的意思。

「原本绿茶指的就是在摘取後不久，通过热化处理使氧化酶停止作用的不发酵茶。」

「所以涵盖了煎茶、玉露、焙茶、覆盖茶等许多种类。」

「并且味道和气味都不同。」

而司瑛士如今已经完全进入了专注状态。

把煎茶用热水浸泡三十秒，引出了煎茶里的涩味成分茶素。

在把涩味成分总量不多的玄米茶用95度的高温浸泡30秒，泡出浓郁的香味。

深蒸煎茶由於其中的成分易於溶解，所以用80度的水泡不到一分钟就行。

而玉露则是60度的水泡两分钟。

低温的水能让玉露的茶香味完全渗透出来。

就连煮水的器具，用的也是铁器。

用这个锅煮出来的水，口感会变得更加圆润柔顺。

一步一步的每一步都非常的紮实。

能完整的了解到每一个食材的状态。

「这不就是内力吗？」

许舟有些好奇。

毕竟内力就是能了解到每个食材的状态。

难不成他提前有了内力？

那边的司瑛士的手速超级快，开始用极快的手速把食材全部捣碎。

最後端出来的这道菜，摆盘看起来也十分的抽象。

「这是道什麽菜？」

旁边的人有些好奇。

在做好了之後，司瑛士第一时间端了一盘过来。

「社长。」

「您尝尝看。」

」

许舟接了过来，先闻到的就是浓郁的茶叶香味。

整个茶香非常的出色。

这竟然是由四种绿茶烹制而成的渐变色酱泥汤。

有点意思啊！