家宴也都有她的位置。
每次的礼物,她和沈眉庄的都一样。
这些礼物都是她的私房,以后出嫁是可以带到婆家去的。
严格来说,今天这个场合,庶女是不能参加的。
即使参加,也是和她的生母一起,在偏厅用小桌子吃点。
今天的菜很是丰富,一张大桌子摆放得满满的。
正中间是一道“一品熊掌”,熊掌用高汤煨了三天,皮糯肉烂,浇上琥珀色的汁。
旁边是一道“黄焖鱼翅”,鱼翅用的是吕宋来的上等货,焖得金黄透亮,汤汁浓稠。
再旁边是“清蒸鲥鱼”,鲥鱼是江南运来的,用冰船一路保鲜到京,鱼身上铺着火腿片和笋片,清蒸而成。
现在京杭大运河又恢复了漕运,很多江南物品都能快速运到京城。
还有“红烧鹿筋”,鹿筋是军队攻打沈阳的战利品,用老母鸡汤炖了整整一天,软糯弹牙。
肉菜有“挂炉烤鸭”,鸭子是填鸭,烤得皮脆肉嫩,旁边配着甜面酱、葱段、荷叶饼。
“炭火烤乳猪”,乳猪是刚断奶的小猪,烤得皮色金红,切开来肉汁四溢。
“东坡肉”,五花肉切成方块,用绍兴黄酒焖的,色如琥珀,入口即化。
素菜有“开水白菜”,白菜只取最嫩的菜心,用鸡茸、肉茸反复扫汤,汤清如水,味鲜如海。
“油焖春笋”,春笋是江南来的,嫩得掐得出水,用猪油焖的,鲜甜脆嫩。
“素炒茭白”,茭白切片,配着青椒丝清炒,脆生生的。
点心有“豌豆黄”,是宫廷的做法,豌豆去皮磨浆,凝成块,切成小方丁,上面点着金糕。
“驴打滚”,黄米面裹豆沙,滚上黄豆粉,甜而不腻。
“芸豆卷”,芸豆磨成泥,卷上山楂糕和芝麻糖,入口即化。
汤是“砂锅老鸭汤”,老鸭配着火腿、笋干、香菇,炖了整整一天,汤色清亮,鲜香扑鼻。
桌子转动,大家夹菜也方便。
沈自山先动了筷子,大家才跟着动。
沈昭宁坐在韩青黛旁边,筷子夹得稳,吃饭不出声。
沈眉庄和沈秋棠坐在下首,也安安静静地吃。
沈砚林给陈婉贞夹了一筷子菜,陈婉贞接过去,低声说了句什么。
晚饭吃完,喝了一盏茶。
潘氏就说:“今天就到这里。韩氏一路辛苦,早点回去歇着。”
沈砚峰夫妻回到东路的正房,洗漱后,两人靠在床上。
韩青黛简单说了一下最近小日子的情况。
去年下半年,沈砚峰清理了活跃的五十万平民后,现在小日子安静得很,没有谁敢跳脱。
沈砚峰也把京中的情况简单说了下。
重点是把,最新的道士故事,又讲了一遍:
十个有凤气的女人有了子嗣后,她们的凤气才会消散;
然后聚集到韩青黛身上,让韩青黛凤格成型。
这年代的人都迷信。