“若以火加热，最后蒸出来的不是水吗？”

“水和酒都能变成气。”

“但它们变成气的火候不一样。”

李远指向锅底。

“同样烧一锅东西，酒性比水性更活。”

“火候还没到水大量沸腾的时候，酒已经先跑出来了。”

“将先跑出来的酒气拦住，重新变成液体，便能把酒从水里分出去。”

曹昂盯着那口铁锅。

以前他只觉得酒与水混在一起，便再也分不开。

可到了李远手里，看不见的酒性竟然还能被火单独逼出来。

火不是只负责烧。

冷水也不是只负责降温。

一热一冷，便能从寡淡酒醪里重新抽出烈酒。

这种事情若不是亲眼看着，哪怕有人写进竹简，他也只会当成方士妄言。

荀恽的笔停了一下。

“酒气撞上冷盆，便会重新成酒？”

“对。”

“为何？”

“冬日说话时，嘴边会冒白气，可曾见过？”

“见过。”

“白气碰到冷物，会凝出小水珠。”

李远敲了敲头顶的陶盆。

“一个道理。”

荀恽低头将这句话记下。

木甑、冷盆、竹管。

全是最寻常的东西。

原理也简单得让人一听就明白。

可在李远开口之前，四周上百人，没有一个能想到把这些东西如此拼在一起。

老军医站在不远处，看李远的眼神越来越复杂。

七日前，李远告诉他们，伤口里有看不见的毒虫。

今日，他又要从淡酒中抓出看不见的酒性。

别人行医，靠的是药方。

李远救人，像是在与一群所有人都看不见的东西交手。

更吓人的是，他似乎每次都能找到对方藏在哪里。

“生火。”

李远退开两步。