走出布庄，洛姗满意的看着自己爹手中的一大捆布料，随即笑了。[书库][].[4][].[]

一扭头看见依然摇头叹息不已的布庄店主，霜儿急忙快步上前抓住了洛姗的手：“二姐，你好厉害！原本一共是8860铜钱，居然硬生生让你给砍了60，还让店家送了这么一包碎布头，霜儿可是记得，上次娘亲来买，可是花了55铜钱呢……”

洛姗用力抓紧霜儿的手，将那张因为兴奋而红扑扑的脸上，满满的都是崇拜！

“鬼头！你只是看见店主优惠的那些许铜钱，实际上店家喊价，一般都会留给客人适当的侃价空间。原本8860铜钱，店家的心里价位就是收入8800，我开口给他8800钱，自然就给到了他的心里价位。他自然肯卖！”

洛姗细细的给洛霜分析，她可不希望自己的妹妹成为一个傻也不懂的傻丫头。至于洛姗这侃价的本领，自然是前世逛街扫货时自己总结出来的。

“店主虽然送的些碎布头，可是你忘记了你二姐可是帮忙给他做成了两匹布的大单生意。还过会帮他介绍生意和再次光顾吗？商家一般都希望顾客回头，你既给了对方店家好评，又给他介绍生意，他又如何会不舍得这些许的碎布头呢？”

严格意义上来，这些碎布头可以算是店家给洛姗的酬劳而已，不过就是送，多好听一些罢了！

这么长篇大论下来，听得洛霜一脸的迷蒙，显然是无法接受洛姗的这许多话。

不过洛姗也成功的在她幼的心灵里，种下了一颗细的种子，只待合适的机会，她就有可能生根发芽。

前面的洛铁柱也微笑的看着洛姗的侃侃而谈，一脸慈爱：“大家都饿了吧？前面有一家饭馆，咱们过去吃饭，吃好了再回去。”

此时已经到了正午，洛铁柱一，众人的肚子都传出咕噜噜的叫声，显见得是饿了。

“好咧！咱们下馆子啦！”洛霜蹦跳着上前，率先跑进了饭馆。

这间饭馆门口左边是一个柜台，右边是一个大锅。大锅里是还剩余有一半的老豆腐。

“老板，先来两份豆花！四个味碟。另外来一份回锅肉，外加一份花生米。”洛铁柱大嗓门的点着菜，径直走向柜台。

洛姗眨了眨眼睛，回忆起了这锅里的食物——河水豆花。

将干黄豆用清水浸泡4时，捞起换清水入石磨磨成浆，用纱布过滤去渣。滤出的豆浆倒入锅内煮沸后慢慢冲入盐卤（称胆巴或者胆水）。边冲边用勺子轻轻来回搅动，待豆花凝成，改用微火保持沸而不腾，煮约5分钟，然后用纱布铺其上，用笛箕略挤压，即成豆花。

这河水豆花制作的时候，主要是考验冲入胆水的份量和时机。搅拌之人的手法也是非常关键的！

同样多的黄豆，经由不同的人点制，会得到不同份量的豆花。

就好似变魔术一般。

到了此时，河水豆花成。可是却并非就这样直接食用。

这时，最重要的关键一步，味碟！

所谓味碟，其实就是拌料。当地人喜欢吃麻辣，这味碟一般经由菜籽油烧沸，加入豆鼓、豆瓣在锅里反复煸炒，直至煸出浓香，再加入适量辣椒粉、花椒粉、酱油一起炒匀，再起锅。

这时，再根据客人的口味，调制味碟的时候，加入麻油、香油、精盐、少许白糖、和葱花，放置于专门的味碟子里面。

客人再趁热将河水豆花加入味碟中一拌，入口即化的豆花带着黄豆特有的豆香、软嫩、柔滑，更有拌料的浓香、豆香、麻辣，还有豆鼓所特有的料香……各种滋味汇聚在一起，那滋味别提有多美了！

尤其是对于调味料从来就没有齐全过的农家人来，吃上这么一碗回味无穷的河水豆花之后，简直就好像是上瘾
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