菜这道菜可以说是真正的极品美食，因为这道菜呈现在食客面前的时候很简单，就是一碗汤水里面一个白菜心，但是要想做好这道菜可就真的很难了，要不然这道菜也不能成为川菜的精髓菜品之一。

见连建立做开水白菜，丁鹏是没心情看，他在忙自己的呢，手里面一道永州血鸭正做了一半，这是一道湘菜。

像万福临这样的五星级酒店，并没有指定店里的美食是什么菜系的，只要你想吃，不管什么菜系的美食他们都能想办法给你做出来。

丁鹏的速度很快，永州血鸭做完之后开始做另外一道清蒸蟹粉狮子头，这是一道淮扬菜，丁鹏还是没有一点儿难度。

只是做着做着一件让丁鹏意外的事情出现了，因为他的清蒸蟹粉狮子头还没好呢，连建立那边的开水白菜已经好了。

见这货喊走菜，丁鹏吓一跳。

“连师傅，开水白菜做好了？”

丁鹏知道，这道菜虽然是开水白菜，可是光那一份汤就要用很多种食材熬制很久才行啊，就算是临时做也不可能这么神速啊，这货怎么这么快就做好了？你确定自己做的是开水白菜而不是开水煮白菜吗？

连建立笑道：“必须的，这道菜是我会的为数不多的川菜之一，以前经常练习。”

听连建立这么说，丁鹏也不好说什么，只是笑了笑，夸了一下连建立好手艺，又开始做自己的狮子头。

可是丁鹏的狮子头刚刚放进蒸笼里面，张河慌慌张张又跑过来了。

“连师傅，你搞什么飞机呢？”张河过来之后就喊了起来。

他现在真的是气坏了，人家东瀛的客人点名要吃开水白菜，本来自己是让丁鹏做呢，结果连建立这货不知天高地厚的把活揽过去了，然后做的开水白菜人家根本就不买账，甚至喝一口就直接吐了，这让张河感到非常尴尬，同时也非常恼火。

连建立其实在他们酒店做的时间也不短了，以前的时候感觉还不错，可是今天他怎么能犯这种低级错误呢？

连建立直接懵那里了，他不明所以的看着张河，道：“张总，怎么了？”

张河此时也知道自己有点过分了，虽然连建立做的不好，可终究是自己的厨师长，当着这么多的人面还是要给点面子的。

“连师傅，你做的那道开水白菜很好，但是还差一点点没有达到顾客所期许的地步，所以我们还需要给他们再重新做一份。”

这就是会说话的人，刚才张河也是被气的有点晕了，现在冷静下来之后说话就正常了，没有说连建立的开水白菜做的不好，只是说做的离客人的满意程度还差一点而已。

这话虽然委婉，但是连建立还是听出来内涵意思了，有点不好意思道：“抱歉，张总，要不我再给他们做一份？”

张河摆了摆手，道：“我觉得还是让丁师傅做吧，丁师傅，能不能麻烦你一下？”

丁鹏看了一眼连建立，见连建立一脸郁闷，于是笑道：“这样吧，这道美食还让连师傅做，我给他当助手，我们两个来完成这道菜，张总看怎么样？”

张河愣了一下，然后看了看连建立，又看了看丁鹏，道：“只要能做出来就行，丁师傅，连师傅，拜托了啊。”
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